糯米地瓜丸
糯米地瓜丸的做法说明
甜甜糯糯的地瓜丸，既可以作为孩子的小零食，又可以作为犒劳自己的下午茶，还可以作为招待朋友的饭后甜点，简单又美味呦~
糯米地瓜丸的做法与步骤
- 第1步.
地瓜洗净上锅蒸熟(为了熟的快一些，我切开了，而且只是做丸子用不了这么多的)
- 第2步.
蒸熟后的地瓜压碎
- 第3步.
加入适当的糖和糯米粉(根据个人口味，糖适量加，不固定)
- 第4步.
将糯米粉，糖，地瓜用勺子搅拌在一起，到稍微有点干的样子
- 第5步.
用手团成一个一个的丸子
- 第6步.
团好的丸子裹上一层面包糠，当然不裹也可以
- 第7步.
锅里热油，将丸子滚入锅中(沿锅边滚入锅中会使丸子粘上油，不容易粘连，也不容易粘锅)
- 第8步.
炸至金黄，出锅就可以吃了，刚出锅的丸子酥酥脆脆，很棒！加点番茄酱味道也不错的吖！
小贴士
丸子炸的时候最好小火或者中火，大火很容易糊的呦😉
