葱油拌面

葱油拌面的做法说明

创建的第一道菜谱，哈哈！本人比较喜欢吃面条，今天刚好休假，考虑了下，决定尝试下葱油拌面，做法简单，美味健康。根据自己喜好，搭配了些菜心鱼丸，营养结合~

第1步.
准备材料，① 2小把挂面 ②小葱去白色葱头，剩下切成3cm左右小段，放小蝶备用 ③生抽4勺，老抽3勺，白糖1勺（根据个人口味添加），装碗里搅拌下备用 ④菜心2根切小段，鱼丸2颗
第2步.
①准备锅煮水，水开后把挂面渐渐放进去，边放边搅拌，8成熟捞出，为避免面条太烫粘成团，过下冷水，然后装盘子备用 ②起锅，放葱，放油，开小火，（避免葱炸糊），等到葱呈现绿黑状，先捞出放小蝶。然后锅里加入备好的酱料，小火慢熬至糖融化，关火，装小碗 ③锅里放水开火，水开后放菜心鱼丸，菜八分熟后关火（可以根据自己喜好弄点配菜）
第3步.
最后一步啦，面条装碗，淋些葱油酱，放入菜心鱼丸搅拌，最后放些炸好的葱条。美味健康的葱油拌面就出炉咯！