黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭

黑椒鸡腿饭的做法说明

时间:约15-20分钟
难度:简单

黑椒鸡腿饭的食材和调料

鸡腿3只(约300g)
1/4个
米饭1碗
青菜适量
15ml
#腌鸡腿
生抽10g
老抽3g
1g
黑胡椒碎1g
#黑胡椒汁
黑胡椒碎2g
料酒5g
生抽5g
老抽3g
2g
80ml

黑椒鸡腿饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿剔骨,洋葱切小块。 鸡腿用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽,抓匀,腌制半小时。

    黑椒鸡腿饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调黑椒汁:清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。

    黑椒鸡腿饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒油爆香洋葱,捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中,小火煎,翻面。

    黑椒鸡腿饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入黑椒汁,中火加盖煮5min左右,稍微收汁。放入之前煎过的洋葱块。

    黑椒鸡腿饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡腿切小块,和洋葱一起盖在饭上,撒少许葱花,码上青菜,淋入汤汁。

    黑椒鸡腿饭的做法步骤 第5步

小贴士

收汁的时候不要收的太干,汤汁拌饭超好吃的。

「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/RetjXAI

美食资讯

黑椒鸡腿饭相关菜谱大全