黑糯米芡实莲子粥
黑糯米芡实莲子粥的做法说明
黑糯米粥，是记忆中最温暖的一碗粥。彼时，爸爸身体不好，妈妈时不时为他熬浓稠的黑糯米粥。每每，爸爸会拿来小碗，分给我们姐弟。虽然每人也只是几勺的量，至今我却还记得那清甜软糯的滋味，甚是温暖。
芡实滋补脾胃，强肾祛湿，黑糯米补肾补血，莲子也有安神补脾功效，这碗粥，最适合秋冬时节平补身体。
黑糯米芡实莲子粥的做法与步骤
- 第1步.
新鲜芡实从冷冻室拿出，敲一敲让芡实散开。新鲜芡实无掺水冷冻，不需要解冻。
- 第2步.
芡实，黑糯米，莲子洗干净，加水熬煮半个钟，喜欢软糯粘稠的朋友可以煮久一点。加入冰糖调味即可。
- 3.
也可以加入椰汁，牛奶，风味更佳。
小贴士
购买新鲜芡实应注意不要买到泡药的北芡，不然反而有害无益。
