清淡便当·8·29

清淡便当·8·29

清淡便当·8·29的做法说明

今天拍的有点模糊,早上走很急。

清淡便当·8·29的食材和调料

紫薯适量。
香干半块
胡萝卜4片
鸡蛋
紫苏适量
杏鲍菇半根
牛油果半个
生菜适量
猕猴桃一个

清淡便当·8·29的做法与步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇切片,开水炒一下,沥干,因为要装便当,不希望太多水分,所以用勺子压了几下,尽可能控干。

    清淡便当·8·29的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    杏鲍菇和切块香干一起炒熟,加少许生抽、黑胡椒,不需要另外加盐了。

    清淡便当·8·29的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫苏去较硬的干子,洗干净,切碎。

    清淡便当·8·29的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切碎的紫苏加三个鸡蛋,加盐、白胡椒,搅拌均匀,下锅炒熟

    清淡便当·8·29的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    紫薯高压锅压熟后,加牛奶压泥,胡萝卜依旧生的,紫苏炒蛋上加半个小番茄,微波炉加热时候它会出汁,酸酸甜甜加菜吃口感比较丰富。下午的餐盒加水果和蔬菜,今日午餐和晚餐便当就完成了!

    清淡便当·8·29的做法步骤 第5步

小贴士

鸡蛋打开前可以疯狂晃动一会,这样打开的蛋液可以全部流出,不会过多黏在蛋壳内。

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