蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子的做法说明
我觉得烤茄子真的是吃烧烤时一定要烤来吃的东西，灵魂就是必须加蒜蓉，香死了！一口一口的根本停不下来~
今天就用烤箱来烤茄子，再撒上孜然粉，吃起来绝对是烧烤摊的味道!
蒜蓉烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热180°，烤盘上铺锡纸，把洗净、擦干水的茄子摆上去。 茄子表面均匀的刷上一层薄油，不刷油茄子是不容易烤熟的!然后送入烤箱烤20分钟。
- 第2步.
调蒜蓉酱：蒜末+辣椒圈+葱花放入碗中，加1勺蚝油+2勺鱼露+一点白砂糖拌匀。
- 第3步.
拌好的样子~
- 第4步.
茄子烤完之后，就是这样丑丑的、皱皱巴巴的样子…
- 第5步.
烤熟的茄子，很容易就可以用刀子剖开。
- 第6步.
把调好的蒜蓉酱均匀的放上去。
- 第7步.
再撒上孜然粉，这才是烧烤摊的味道!喜辣的再撒点辣椒粉。
- 第8步.
送入烤箱，再烤15分钟。
- 第9步.
出炉后，撒上点葱花，就可以吃啦!
- 第10步.
太香、太诱人~
