天然酵母蔓越莓贝果
天然酵母蔓越莓贝果的做法说明
既消耗了天然酵母，又简单快手还美味，酸酸哒～
天然酵母蔓越莓贝果的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和蔓越莓以外的所有原料放在一起，揉至扩展，加入软化的黄油，再加入浸泡过的沥干了的蔓越莓
- 第2步.
然后分成四等份，滚圆，松弛15分钟
- 3.
取面团擀成橄榄形，上下对折，然后整形成长条，25厘米左右
- 第4步.
所有的面团整形完毕，再整形成⭕️状，放在发酵布上，盖上保鲜膜
- 5.
温暖湿润处发酵大约两小时
- 6.
快发酵完毕时，预热烤箱230度，同时可以煮糖水
- 第7步.
每面30秒，立即放入烤箱中层，210度18～20分钟
