电饭煲排骨饭-三寻食堂
电饭煲排骨饭-三寻食堂的做法说明
这期做的——电饭煲排骨饭，这样做出的排骨很入味，嚼劲十足，啃着特别过瘾。另外，焖饭吸饱了排骨的油香，也格外好吃，吃一口就停不下来。
如果宿舍没有平底锅，那就用电饭煲试试炒熟排骨，然后倒入洗好的大米和清水，这样简单又方便，味道是一样的好吃。
电饭煲排骨饭-三寻食堂的做法与步骤
- 第1步.
先把胡萝卜切丁，香菇切丁；
- 第2步.
把排骨切成手指长的大块；
- 第3步.
排骨用清水煮沸，去掉血水；
- 第4步.
加盐、料酒、生抽、姜末，腌制半小时；
- 第5步.
中火少油，加白糖炒出泡沫；
- 第6步.
放入排骨小火翻炒，让排骨均匀过上糖色；
- 第7步.
加胡萝卜丁、香菇丁，翻炒出香味（口味重的同学可以再加一点盐和生抽）
- 第8步.
电饭锅放入洗净的大米和清水，倒入炒好的排骨等配菜，用勺子摆平整，然后按下煮饭按键（三寻选的精华煮，大概40分钟）
- 第9步.
打开锅盖撒上葱花，搅拌均匀就完成了。
