自制冰皮月饼（无需烤箱）

自制冰皮月饼（无需烤箱）的做法说明

下雨💦天，又是暑假，双胞胎女儿在家，便和她们一起动手做冰皮月饼，女儿说太好吃啦

第1步.
将粉类的材料称好，过筛
第2步.
加入20克糖粉
第3步.
加入牛奶和油，充分搅拌均匀后进入蒸锅，大火蒸25-30分钟
第4步.
蒸好之后搅拌均匀，揉成光滑面团，放凉备用
第5步.
把芝麻馅加入50克黄油一起炒，炒到糊状起锅放凉，然后搓成20一个的小圆球
第6步.
放凉之后的面皮也按重量搓成25一个的小圆球。如果要添加颜色，要在面团还未冷却时加，这样颜色会均匀。我就拿了一半面团加了一点红曲粉，就变成粉色的月饼啦。
第7步.
然后将面皮的小圆球压扁，将芝麻馅包进去。再用50克的模具压成漂亮的花。制作过程中如果有点黏手，可以用熟糕粉。或者自己炒一点糯米粉，炒到微黄，可以替代熟糕粉
第8步.
新鲜出炉，马上就可以吃啦。
第9步.
双胞胎女儿吃冰皮月饼，配富含8颗柠檬的维生素C，简直是绝配