零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~

零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~

零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法说明

买了玉米片,除了泡牛奶还可以制作成饼干,是不是很有创意?香脆的玉米片,混合顺滑的巧克力碎,口感很有层次,做为小零食或下午茶点,都相当不错。- 麦子厨房

零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的食材和调料

低筋面粉130g
泡打粉2g
无盐黄油100g(可根据个人喜好减量)
白砂35g
鸡蛋1个
玉米片80g
巧克力60g

零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法与步骤

  1. 第1步.

    将低筋面粉和泡打粉过筛,待用。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将软化的无盐黄油和白砂糖混合至调理盆,使用电动打蛋器搅打蓬松。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入蛋液,每加一次都要充分搅打均匀。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入过筛的粉类,搅拌均匀。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    玉米片倒入保鲜袋中,稍微捏碎,倒入调理盆。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入巧克力碎。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀 。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小红锅最高温预热完成后,铺入烘焙纸,舀入约28g面糊。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盖上烘焙纸,盖上上盖,最高温烘烤10分钟。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取出置于晾架晾凉。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    美食锅LOW温度预热完成后,放入饼胚,烘烤6—10分钟即可取出。

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    带着玉米片粗口感的饼干,香甜酥脆!

    零基础烤玉米巧克力饼干,香甜酥脆~的做法步骤 第12步

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