高压锅版排骨莲藕胡萝卜汤

高压锅版排骨莲藕胡萝卜汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨让卖家剁成小块。拿回来洗排骨。用凉水泡泡，把血水泡出去。排骨沥干水分，凉水下锅，放点料酒姜片。开锅撇去血沫。捞出排骨放到高压锅里。

2. 2.

   泡排骨的间隙可以洗菜、切菜。胡萝卜、藕削皮 切成块。玉米切段。一并扔入高压锅。

3. 3.

   高压锅内倒入开水，水跟食材基本持平就好，不用太多。放入料酒、姜片、葱段、盐。高压锅炖肉档。静待出锅就好。