脆皮香肠
脆皮香肠的做法说明
每次出门闻到烤肠的味道总是忍不住买两根。
自从果语推出料理机后就挂出了一阵脆皮烤肠风。
再有就是看了一些关于外面烤肠的制作过程，就再也不太敢出去买了，想吃也忍着，好难受。就自己动手做啦！
脆皮香肠的做法与步骤
- 第1步.
第一步就是绞肉，用料理机最大的孔
- 第2步.
清洗羊肠，这样子用清水反复灌几遍
- 第3步.
搅拌肉，加入淀粉食盐等，这一步很关键要多搅拌，搅拌到肉肉完全上浆，大概要15-20min，有厨师机多可以用厨师机代替。真的很累人
- 第4步.
将料理机香肠嘴套上羊肠衣
- 第5步.
开始灌啦，直接摇就行，
- 第6步.
灌好后用绳子系成一小段一小段的
- 第7步.
凉一下，其实也可以不凉，直接冷水下锅煮
- 第8步.
煮好后捞出，放凉，用保鲜袋装起来放在冰箱，在什么时候想吃，拿出来煎一下就行了，不需要解冻的
- 第9步.
开吃啦，自己做的吃起来没负担
小贴士
1.搅拌的那一步很关键，Q不Q就看那一步了，最好用7分瘦3分肥的肉，做过一次全瘦的，不好吃
