西柚玛德琳

西柚玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   西柚用盐搓洗干净，刨皮，与砂糖搅拌均匀放置备用

2. 2.

   黄油&植物油混合融化，加入柠檬汁，筛入低粉泡打粉拌匀至无干粉

3. 3.

   鸡蛋加西柚皮砂糖和蜂蜜打发至提起打蛋器画圈痕迹缓慢消失 分次与面糊抄底拌匀

4. 4.

   装入裱花袋，冷藏2小时

5. 5.

   烤箱预热 面糊挤入模具6分满 180°20分钟 趁热脱模， 晾凉后密封保存等回油后再吃口感更好🌝