挑战KFC#低脂热辣鸡肉塔可
挑战KFC#低脂热辣鸡肉塔可的做法说明
就这样作为下厨房的第一个菜谱？
其实看到KFC推新的牛油果鸡肉🌮已经蛮久了…不过在减肥的人是没有资格吃的…
无奈家里肌肉男坐等 只好靠自己了
第一次写菜谱 多多包涵 🙏🏻
挑战KFC#低脂热辣鸡肉塔可的做法与步骤
- 第1步.
我用的是泰森的鸡胸肉也就是鸡里脊～肉会相对鸡大胸更加嫩一点…os有什么关系反正没资格吃 把鸡胸肉横剖开来： 如果鸡小胸就要注意不要片到底 如果鸡大胸就可以直接片成薄片大概0.5公分？ 这里借用网络图…因为第一次打卡没把握拍照
- 第2步.
然后就是颜值鸡肉时间# 好的腌制大概用到盐 黑胡椒 淀粉 腌肉料 反正就各种加就行了 可以多放点 不要怕它咸 因为后面并没有给它别的调味 腌制时间起码3小时 我是冰箱冷藏过夜
- 3.
是的这一步又没有图了 鸡肉腌制好拿出来用厨房纸吸干水分 然后给鸡肉身上按摩一点橄榄油～ 然后就可以沾蛋液了 之后就滚面包糠或者燕麦weetbix都可以 亲测肯定是面包糠口感更好
- 4.
在进烤箱前要注意用牙签穿过鸡肉两边 做出taco的形状～一般一块肉用三段牙签支撑 造型还是要拗的 之后就进烤箱 180℃ 35-40分钟 我没有用空气炸锅 如果有热心网友用了可以告诉我时间😂
- 第5步.
在鸡肉烤的时候就可以做馅料了 我这里就用了牛油果+番茄 本来想要加一个白煮蛋 会让馅更加稠一点 然而来不及了= 切小块加点盐和黑胡椒 使劲搅
- 第6步.
然后神来之笔就是这个辣椒酱了～ 墨西哥风味炒鸡好吃 之前有做个salsa酱就是用它 加入继续搅拌
- 第7步.
最后出炉摆盘就好啦 其实KFC的原型好像应该再加片生菜 我也不知道为什么是做完洗碗时候才想起来 ～～ 这样就完成啦 基本上没有用到什么油炸 灰常健康也很省事！
小贴士
没有什么tips…随性一点
