麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
为了不出去吃，自己在家可以做既营养又卫生的麻辣香锅
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
所有菜洗净，切好，切成自己喜欢的大小，随意即可～～～
- 第2步.
鸡翅或鸡腿凉水下锅，焯水，这样可以干净些且后面好炒熟。
- 第3步.
换清水，水开后，放入各种菜，焯各种菜。虾我也焯了，放在了最后，变色即可。
- 第4步.
最后就是炒了。锅里放比平时炒菜多些的油，放花椒炒香（也可以放上红辣椒，我怕辣，就木有放），放入切好的猪肉，炒一会，放适量的郫县豆瓣酱，再炒，然后放入提前准备的葱姜蒜，放鸡肉和虾，再炒；豆皮提前没有焯，就现在放，再炒啊炒，最后依个人心情依次放入各种菜，炒一下，尝尝咸淡，放适量盐。
- 第5步.
出锅。
