中餐厅—羊排手抓饭

中餐厅—羊排手抓饭的做法说明

看中餐厅，中了赵薇的毒，隔着屏幕都能闻见羊排的香味，哈哈，迫不及待的试着做一次羊排手抓饭

第1步.
羊排清洗干净，用清水泡着，一多次换水，一直泡到没有血水，这样可以减轻羊膻味哦！
第2步.
羊肉焯水，放入料酒，去腥，沥干水份，备用
第3步.
热油，葱，姜，蒜爆香，放入羊排翻炒，倒入料酒，去腥
第4步.
倒入适量的生抽，耗油，翻炒均匀，倒入适量的水，大火煮开，转小火炖半个小时左右
第5步.
另起一锅，热油，倒入洋葱丝，炒出香味，倒入胡萝卜块，撒适量的盐，翻炒
第6步.
倒回羊排的锅，煮一会
第7步.
将煮好的底料连同汤汁都倒在电饭锅中，放入清洗干净的米，搅拌均匀
第8步.
倒入适量的水，比平时煮米饭的水要少一些，这样煮出来更好吃一些，按煮饭键即可（喜欢吃锅巴，可以多煮一会，真的会出锅巴哦，因为我就煮出锅巴了，哈哈，我喜欢吃锅巴）
第9步.
米饭煮好后，撒葱花装饰，香喷喷的羊排手抓饭就做好！
第10步.
我竟然吃两碗饭，哈哈，不敢相信