虾仁藕丝麻酱凉面

虾仁藕丝麻酱凉面的做法与步骤

1. 1.

   开水煮面，煮熟捞出控水，放入冰箱冷藏

2. 2.

   藕切片、再切丝，焯水盛出，加一勺丘比大拌菜酱汁

3. 3.

   多加油，放入花椒、姜蒜，爆香，再放入虾仁，炒熟

4. 4.

   小碗倒入麻酱、蚝油、辣酱、水、盐，拌匀

5. 5.

   热油浇在酱汁上，再与面条拌匀