波霸奶茶
波霸奶茶的做法与步骤
- 第1步.
1、红糖用水化开后上锅煮开，趁热将红糖水倒入木薯淀粉里，或者直接将木薯粉倒入红糖水中，揉匀。
- 第2步.
2、面团搓成小条，切小块。
- 第3步.
3、搓成小圆球。
- 第4步.
4、水烧开，下入珍珠煮10分钟，捞出过凉水，直到水清。
- 第5步.
5、珍珠冷水下锅，煮开后关火焖一会，捞出备用。
- 第6步.
6、锅里水烧开，放入茶叶，关火，闷3分钟。
- 第7步.
7、倒入牛奶，中火煮至锅边冒小泡，不要煮开。
- 第8步.
8、关火，过滤。
- 第9步.
8、煮好的奶茶中加入珍珠、糖即可。
