鸡蛋剥壳实验
鸡蛋剥壳实验的做法说明
实验证明：
煮鸡蛋剥壳困难是因为鸡蛋太新鲜的缘故，买回来的鸡蛋在常温下放七日即可解决。
鸡蛋剥壳实验的食材和调料
| 鸡蛋 | 个 |
鸡蛋剥壳实验的做法与步骤
- 第1步.
上图是上个星期剥壳难的鸡蛋，现在已在常温下放了七天。
- 第2步.
当时剥壳难，壳与蛋白粘连，无论是否浸凉水，都一样，见图。
- 第3步.
有人研究认为是鸡蛋太新鲜。
- 第4步.
煮常温放置七天后的蛋，开水后关火静置10分钟。
- 第5步.
取出，静置10分钟。
- 第6步.
不再粘连，顺利剥壳，无须浸凉水，煮好的鸡蛋有些温度更香更滑。
- 第7步.
另一次实验，结果一样。
