鲜肉烧麦

鲜肉烧麦的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前泡三四个小时，隔水直接蒸20分钟左右

2. 2.

   热锅倒油煸炒猪肉末玉米粒豌豆，加入料酒、盐、老抽、生抽、花椒粉、白糖（老抽可以多点 要拌饭的）

3. 3.

   将炒好的馅料拌入正好的糯米中拌匀，尝咸淡，不够味再适量加调料，最后撒上葱花拌匀放凉

4. 4.

   面粉加水揉成面团，不软不硬，静置半小时后分成大小适中的剂子，擀到比饺子皮稍大，加入糯米馅，包成一个个好看又好吃的烧麦

5. 5.

   包好后直接放到冷冻室，要吃的时候拿出来直接上锅蒸15分钟就可以啦