8.29午餐不重样1

8.29午餐不重样1的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊肉剔掉筋膜后向垂直于牛肉本身纹路的方向先切片、再切丝，用老抽腌制半小时以上。胡萝卜、茭白切丝

   
2. 第2步.

   炒锅中加2-3瓷勺的油烧到温热，放入腌好的牛肉丝用筷子划散，炒至半熟盛出，沥干多余的油分和汤汁备用 洗净炒锅，重新放1-2瓷勺油，中火烧热之后加入胡萝卜丝，筷子拌炒半分钟加入茭白丝。

   
3. 第3步.

   等胡萝卜丝和茭白丝都被炒软后，倒入牛肉，加入沙茶酱和盐，转大火迅速炒匀，撒上葱段出锅。