糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   里脊先拍松肉质，再切粗条。生抽1勺+白胡椒部分+1个鸡蛋。抓匀腌制1会。

2. 2.

   裹干淀粉后摆放好。160度油温下锅炸大概1分钟左右捞起。再次烧热油160度复炸几十秒捞出备用。

3. 3.

   少量油，番茄酱2茶勺（适量）+1勺盐，炒均匀，后小半碗温水+水淀粉炒均匀。

4. 4.

   放入里脊条翻炒均匀，起锅。