荷香红枣杞子蒸鸡
荷香红枣杞子蒸鸡的做法说明
今天在农场带回来一只特好的鸡，于是便想做一道蒸的吧，蒸——那样就既保留了鸡的原汁原味又香喷喷～下饭起来特别香～一道带有荷香的粤式蒸鸡便来咯～
荷香红枣杞子蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡切小块 冲出血水 洗净备用
- 第2步.
取干荷叶一张完全泡入水里直到变软，备用。（大约需15分钟） 取一稍大的盆放入鸡 杞子泡水5分钟后拌入 红枣去核切丝后拌入 姜切丝后拌入 玉米淀粉、盐、糖、耗油、生抽、料酒拌入并充分翻拌 静置待鸡与调味料充分吸收。
- 第3步.
荷叶泡软后，根据家里的碟子大小进行剪裁。把调好味的鸡倒入。再往鸡上面浇小许花生油。
- 4.
烧水，待水沸腾后，蒸8到10分钟即可。
- 第5步.
可适当加小许葱和白芝麻就更有食欲啦～
