潮汕无米粿

潮汕无米粿的做法与步骤

1. 第1步.

   清水加入番薯粉中，搅拌均匀无颗粒。（我买的是包装好的番薯粉，粉已经无颗粒的）慢慢加入沸水，不要一次性加入，边加边搅拌，搅拌至黏稠状态。若添加沸水没有效果就直接拿去中小火煮，边煮边搅拌即可达到图上状态。

   
2. 第2步.

   包的时候会很粘手，就撒上番薯粉或者生粉去拿皮，这样就顺手了。然后放在蒸笼上，上面涂抹一层薄薄的油，以便容易拿。

   
3. 第3步.

   上锅大火蒸十分钟即可。