葱不会焦的葱油拌面，3步完成5分钟吃上
葱不会焦的葱油拌面，3步完成5分钟吃上的做法说明
在综艺节目里最常出现的葱油拌面，也是黄磊和汪涵的拿手菜。这道海派经典，没有多余的辅料，却香气四溢，十分爽口，好吃到停不下来~
葱油拌面的食谱很多，但大多会把葱炸黑炸焦，装盘的时候不太好看。而我们这一版的秘诀，在于煎葱油的时候，既能保证香味，又能保证葱鲜绿的颜色！无论自吃还是待客，都是一碗色香味俱全的美味~
葱不会焦的葱油拌面，3步完成5分钟吃上的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和酱料
- 第2步.
青葱洗净，留下根部
- 第3步.
青葱先切段再切成丝
- 第4步.
取锅，沸水下面
- 第5步.
再次沸腾时加凉水
- 第6步.
慢火再次煮沸
- 第7步.
面条煮至八分熟时捞起，沥干放凉
- 第8步.
平底锅倒油，让油均匀铺满锅底
- 第9步.
下入葱丝爆香
- 第10步.
接着下面
- 第11步.
加入老抽、生抽和麻油
- 第12步.
翻拌均匀
- 第13步.
起锅装盘，完成。
小贴士
1.煮面条不要猛火，在整个烹调之中，我们要加点冷水，让它覆水，吸水的过程，充分地吸够，这个面条就好吃
2.如果用鸡油来炸葱油，炸了以后再来拌面，这个面条会更好吃！
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