苏式素月饼

苏式素月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   制作水面：将面粉300g、油120g、开水175g、糖45g混匀

   
2. 第2步.

   分成若干小块

   
3. 第3步.

   制作油面：将面粉200g、油（或黄油）90g混匀

   
4. 第4步.

   压成小块

   
5. 第5步.

   将油面置于水面上合起来卷三次

   
6. 第6步.

   包馅

   
7. 第7步.

   按照类别用芝麻或腐乳作标记

   
8. 第8步.

   放入烤箱230℃烤30min

   
9. 第9步.

   即成