原味鸡蛋羹
原味鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
洗鸡蛋
- 第2步.
量鸡蛋去壳的重量
- 第3步.
称好跟鸡蛋一样多的牛奶
- 第4步.
每个鸡蛋5克白沙糖，加到牛奶或鸡蛋里
- 第5步.
把鸡蛋打发
- 第6步.
鸡蛋液过筛
- 第7步.
加了白沙糖的牛奶也要过筛
- 第8步.
提前把水烧好
- 第9步.
把鸡蛋液和甜牛奶搅拌均匀
- 第10步.
把搅拌均匀的米黄色液体倒进低矮的容器内
- 第11步.
封上佳能保鲜膜
- 第12步.
在保鲜膜上用牙签戳六个小洞洞
- 第13步.
把容器放进锅里蒸煮十分钟
- 第14步.
随时查看锅里的水没有蒸干
- 第15步.
小心的把容器拿出来
- 第16步.
撕掉保鲜膜
- 第17步.
等凉之后就可以开吃了！😋😋😋
小贴士
步骤3：牛奶可以多一点，或者少一点
步骤6和步骤7：鸡蛋和牛奶必须过筛，不然就会有很多渣渣
步骤11：必须用佳能保鲜膜，其它牌子的很不好用
步骤12：必须戳小孔
步骤13：小心轻放，小心别把液体洒出来
步骤15：刚刚蒸完的容器非常热
