黑糖珍珠撞奶
黑糖珍珠撞奶的做法说明
这道黑糖珍珠撞奶是最适合于家庭，简单易学，不需要他过材料就可以制成
黑糖珍珠撞奶的做法与步骤
- 第1步.
黑糖和珍珠可以事先从网上购买。
- 第2步.
用锅煮水致开，一定要烧开的水。不然等会珍珠就会糊在一起
- 第3步.
根据自己的喜好取适量珍珠。用漏勺过滤掉多余的薯粉。过滤后倒入锅中，记住要不停搅拌。
- 第4步.
珍珠煮到半透明状态后，取一个碗，倒入冷水，用漏勺将珍珠沥干后，倒入盛有冷水的碗中。
- 第5步.
倒掉锅中煮珍珠的水后，加入少量的水与少量黑糖糖浆。拌匀后倒入珍珠，小火熬制
- 第6步.
熬制时要不停搅拌，防止粘底。煮到黑糖糖水快没有了就可以关火咯
- 第7步.
用一个透明的杯子，倒入珍珠，歇着旋转杯子，让珍珠滚动，形成挂壁
- 第8步.
最后倒入先牛奶，黑糖珍珠撞奶就完成啦
小贴士
珍珠熬制好后放置凉后不要太久才食用，不然珍珠会硬哦
