抹茶蜜豆毛巾卷

抹茶蜜豆毛巾卷的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋加入糖搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌均匀，加入玉米油，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   2、低粉和抹茶粉过筛后放入鸡蛋的混合溶液，略加搅拌，静置10分钟后，搅拌均匀。 静置10分钟，可以让液体和面粉尽快融合。比马上搅拌效果要好。

   
3. 第3步.

   3、混合好的溶液过筛，以后就可以准备制作饼皮了。开小火在千层锅里倒入面糊，迅速晃动锅，让面糊均匀的摊在锅里。当看到饼皮上面鼓起了很多的大泡泡的时候，翻开一边看看，如果已经微微发黄了，就说明已经熟了，小心的取下来，放在一旁晾凉，反复操作，直到面糊用光。认真看小帖士，能保证成功的几率大很多

   
4. 第4步.

   5、奶油加入糖搅拌打发，8分发就可以了。

   
5. 第5步.

   6、所有晾凉的饼皮排成一排。把打法的奶油，均匀的涂在饼皮上，注意四周要有空白。撒上蜜红豆。

   
6. 第6步.

   7、四周的饼皮先叠起来，然后缓慢的卷成卷，卷的时候一定要小心，卷好以后，用保鲜膜膜包裹后放到冰箱冷藏3小时以后，取出撒上抹茶粉，切块后，即可食用。