葱油拌面
葱油拌面的做法说明
恒温120度熬的葱油
不糊不焦不发苦
还不试试吗
小白送的面碗也算是送对了
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
一、主锅加100克油、葱切段去葱白，20分钟/varoma/反转小勺。
- 第2步.
二、加入10克冰糖、15克老抽、25克生抽，3分钟/varoma/反转小勺。
- 第3步.
三、熬好的葱油倒出备用。
- 第4步.
四、主锅加800克左右的水，10分钟/100度/小勺，当水温达到100度，把挂面从盖孔加入，根据包装上的烹制时间，设置好时间。我这款是煮了3分钟。
- 第5步.
五、音乐响起，面条煮好了。
- 第6步.
六、放入网锅，沥干水分。
- 第7步.
七、倒入碗中，根据自己口味加入3-5勺葱油汁。
- 第8步.
拌匀即可享用～
小贴士
没吃完的葱油汁装入密封管放冰箱冷藏保存。
