小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼
小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法说明
因为自身日常需要健身减脂，比较在意热量，可以接受口味相对清淡及食物原材料的味道!
如果不那么在意热量，可以适当增加糖+油等原料!
南瓜饼非常柔软，晾凉以后感觉南瓜的甜味会比热的时候更加明显!
小砖头UP减肥日记——无油无糖南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备200g南瓜
- 第2步.
去皮，切块
- 第3步.
放入碗中，封上保鲜膜
- 第4步.
在锅里蒸20分钟，直到南瓜软烂
- 第5步.
蒸南瓜的同时，用不粘锅将200g糯米粉开小火炒至微微黄 (节约时间)
- 第6步.
将蒸熟的南瓜碾压成泥
- 第7步.
加入40g脱脂奶粉 (我自己因为减肥健身，比较在意热量，加入脱脂奶粉增加奶香味，增加蛋白，这样也可以减少糯米粉的量，降低碳水的比例 如果不是很在意的，奶粉，或者糖，油可以根据个人喜好适当添加)
- 第8步.
加入炒熟的糯米粉，混合均匀 (糯米粉炒熟是为了让所有食材都是熟的，减短后面定型的时间，以免因为无油导致饼糊了)
- 第9步.
搓揉成团，压成饼状
- 第10步.
小火慢煎(切记小火，否则会焦)
- 第11步.
待两面变干成型即可取出摆盘
- 第12步.
南瓜饼无油无糖，内部柔软
