爱玉

爱玉的做法说明

曾经在节目上看到过爱玉的采摘和制作过程，心里极为好奇。
朋友从台湾带来，赶紧试起来。
姐姐疯狂的爱上了它
甜甜酸酸，实属消暑佳品

以下百度：
爱玉
名由 : 爱玉冰的由来相传是在嘉义山区，有一位商人发现水面结冰如玉，于是把这种果实带回家后以其女儿爱玉来命名。
分布 : 主要产地为嘉义县产量最高有「爱玉王国」美誉，其次为南投县。
人工栽培：目前新竹县、南投县、嘉义县、高雄县、屏东县、台东县等县之中、低海拔山区推广成效颇为显著。
分类 : 桑科、无花果属

台湾通史的农业志中记载爱玉子名称的来源，摘录如下：“爱玉子：产於嘉义山中。旧志未记载其名，道光初，有同安人某居於郡治之妈祖楼街每往来嘉义，采办土宜。一日，过后大埔，天热渴甚，溪饮，见水面成冻，掬而饮之，凉沁心脾，自念此间暑，何得有冰？细视水上，树子错落，揉之有浆，以为此物化也。拾而归家，以水洗之，，顷刻成冻，和以糖，风味殊佳，或合以儿茶少许，则色如玛瑙。某有女曰爱玉，年15，楚楚可人，长日无事，出冻以卖，饮者甘之，遂呼为爱玉冻。自是传遍市上，采者日多，配售闽、粤。按爱玉子，即薜荔，性清凉，可解暑。”