波兰种无糖南瓜面包
波兰种无糖南瓜面包的做法说明
参考过首页大神的食谱，给宝宝做的辅食。无糖，用橄榄油代替牛油，大人吃也很健康。😄 宛如云朵般柔软的口感☁️ ，好吃到根本停不下来！
波兰种无糖南瓜面包的做法与步骤
- 第1步.
波兰种混合后发到这种塌陷的状态。的发酵时间不一定，想发快一点可以提升温度或多放酵母。
- 第2步.
南瓜蒸熟
- 第3步.
在发好的波兰种里放入主面团除油以外的全部材料。
- 第4步.
放厨师机上，低速搅匀再切高速打到稍微出筋。每个牌子厨师机马力不同，时间也不一样。
- 第5步.
能提起来能撕出圆孔，孔的边缘不太平滑时，就可以加油了。
- 第6步.
加入橄榄油，低速打到均匀后，换高速打到出膜
- 第7步.
发酵到2.5倍大
- 第8步.
排气后分成小团，擀成长条。
- 第9步.
从两边向中间卷
- 第10步.
向中间卷
- 第11步.
放盘里继续发酵
- 第12步.
发到胀满烤盘
- 第13步.
撒上面粉，划十字花。
- 第14步.
烤箱185度预热，放入烤13分钟。出炉！
