白味噌海鮮湯
白味噌海鮮湯的食材和调料
| 高湯 | 800ml |
| 海鮮包 | 適量 |
| 味噌 | 一茶匙 |
白味噌海鮮湯的做法与步骤
- 第1步.
高湯或水沸騰後 加入一茶匙味噌
- 第2步.
不斷攪拌均勻
- 第3步.
把適量海鮮湯包用水泡五分鐘 鬆開後加入湯內再次沸騰即可
小贴士
味噌由黃豆 米 鹽 麥 發酵而成的調味料
分有紅味噌跟白味噌 我選用白味噌低鹽
紅味噌我個人覺得口味比較重
最簡單就是做麵豉湯 但其實也可以煮麵或做火鍋湯底
味噌也是減肥者跟素食者的最好的選擇 189卡路里/100g
卡路里很低 也不油 本身是沒有油的成分
但注意它比較高鈉 高血壓喝腎病患者就不適宜食用
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