红豆抹茶乳酪蛋糕（8寸）

红豆抹茶乳酪蛋糕（8寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   消化饼干放在保鲜袋中碾碎

   
2. 第2步.

   隔水融化黄油

   
3. 第3步.

   黄油混合消化病碎屑后铺到模具中，放入冰箱冷藏定型

   
4. 第4步.

   奶油奶酪室温软化后加砂糖

   
5. 第5步.

   奶油奶酪和细砂糖隔水搅打光滑

   
6. 第6步.

   奶油奶酪糊中加入柠檬汁，逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋搅打均匀后再加另一只

   
7. 第7步.

   继续加入融化的黄油，搅打均匀

   
8. 第8步.

   加入300g鲜奶油到奶酪糊继续搅打后再加入玉米淀粉（无需过筛）

   
9. 第9步.

   牛奶和20克的鲜奶油隔水加热后加入抹茶粉，搅拌均匀

   
10. 第10步.

    步骤9中的抹茶混合物倒入之前的奶酪糊中

    
11. 第11步.

    过筛到冷藏好的模具中，这步会使奶酪糊更细腻。最后将蜜豆直接分散倒入过筛好的奶酪糊中。将活底模具包上锡纸水浴法160度中下层烤70分钟，最后30分钟可盖上锡纸。

    
12. 第12步.

    加上巧克力装饰和插牌