芃mommy五丁包
芃mommy五丁包的做法说明
这款不能算是纯正的扬州包子，因为现在这个季节没有笋。我根据自己的想法做的，所以就叫"芃mommy五丁包"啦！😊
芃mommy五丁包的做法与步骤
- 第1步.
面皮材料
- 第2步.
放入和面机
- 第3步.
揉成面团
- 第4步.
馅料准备
- 第5步.
全部切丁
- 第6步.
热锅烧油爆香葱姜
- 第7步.
肉丁炒至断生
- 第8步.
翻炒五分钟
- 第9步.
加入其余材料
- 第10步.
加香菇水
- 第11步.
继续翻炒
- 第12步.
炒至粘稠
- 第13步.
馅料成品状态
- 第14步.
面团发至两倍大
- 第15步.
组织呈蜂窝状
- 第16步.
揉面排气
- 第17步.
切开观察
- 第18步.
擀皮
- 第19步.
包起来
- 第20步.
二次发酵
- 第21步.
二发成功
- 第22步.
上气后蒸15分钟
- 第23步.
晾凉。
