胭脂果糖

胭脂果糖的做法说明
80后的念想,小时候唯一的一种零食!今天无意看到妹妹了,马上自己动手做,太好吃了,有几时的味道!!!!!!
胭脂果糖的食材和调料
胭脂果 | 500克 |
白糖 | 380克 |
盐粒 | 若干 |
胭脂果糖的做法与步骤
- 第1步.
胭脂果洗干净用盐水浸三天
- 第2步.
盐水浸的第二天
- 第3步.
盐北浸的笫三天晚上
- 第4步.
把胭脂果用清水洗三次去盐水,然后切成这样,尽量切薄一点!可以去核,我的不去,太费时间,吃的时侯吐掉可以了!然后浸一天一夜,不停换水,使酸味去掉!
- 第5步.
把胭脂果凉干水,用炒菜锅炒成这样,大概15分钟!炒时先放胭脂果,再放糖,小火炒,白糖融化后有水出,大火翻炒!记住不停翻炒,要不很容易炒燋的!最后凉了,装食品瓶子里放冰箱冷藏,想什么时候吃拿出来吃就可以!!!!!