妈妈牌红烧肉

妈妈牌红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   冷锅内倒油，加入白砂糖。再开小火熬糖

   
2. 第2步.

   不要熬久了，刚熬起小泡就把切好的五花肉倒进去。

   
3. 第3步.

   搅拌均匀之后，开大火爆炒出油，爆炒的时间长一些。

   
4. 第4步.

   加入清水，水没过肉放3-4个八角，小火慢炖一个小时，直至锅内的汤烧干。炖的时候加入盐

   
5. 第5步.

   出锅放酱油，白糖，鸡精翻炒后 将做好的红烧肉装盘

   
6. 第6步.

   开吃！！