【西点初级_蛋糕】香蕉蛋糕

【西点初级_蛋糕】香蕉蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   香蕉切丁放一边备用

2. 2.

   打发盆无油无水 鸡蛋高速打发 一边打发，一边沿着盆边倒入砂糖，到鸡蛋发白

3. 3.

   停机器，加SP蛋糕油 高速打发至变白变粘稠，体积变成两倍

4. 4.

   慢速按顺序加入，水、大豆油、低筋面粉 搅拌均匀后调成高速 停机器，用手从盆地往上翻均匀 装入裱花袋

5. 5.

   最后加入香蕉粒稍微搅拌即可

6. 6.

   放入裱花袋，剪大口，压着挤到模具里，8-9分满

7. 7.

   210/180 12min