可乐鸭舌

可乐鸭舌

可乐鸭舌的做法说明

明天出门,
晚上做点零食。
小美在烧鸭舌,
我在整理行李。

可乐鸭舌的食材和调料

鸭舌300克
可乐170g
料酒30g
20g
老抽10g
生抽20g
香叶1片
2片
八角1个

可乐鸭舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸭舌放入网锅,加水末过。5分钟50度速度5洗鸭舌。

    可乐鸭舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入全部材料,25分钟,温度varoma,反转小勺。

    可乐鸭舌的做法步骤 第2步

小贴士

这个配方会甜一点。
在最后10分钟,拿走量杯盖,收下汁,并且隔2分钟颠锅一次,让鸭舌酱汁上下均匀。

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