家常麻辣香锅
家常麻辣香锅的做法说明
时间：约30-35分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份
家常麻辣香锅的食材和调料
| #主要食材 | |
| 鸡翅中 | 6个 |
| 鲜虾 | 6只 |
| 莴笋 | 0.5根 |
| 藕 | 0.3节 |
| 菜花 | 0.5个 |
| 年糕条 | 10条 |
| 土豆 | 0.5个 |
| 午餐肉 | 0.5盒 |
| #配菜（可不加） | |
| 香菜 | 根据口味添加 |
| 芹菜 | 1把 |
| #调料 | |
| 麻辣香锅底料 | 1包 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| #其他 | |
| 植物油 | 20ml |
| 盐 | 根据口味添加 |
家常麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
莴笋、藕、土豆都切片，菜花掰成小朵，鸡翅从中间切开，备用。
- 第2步.
烧开一锅水，把除了土豆的其他食材都焯一遍水。控干水分，待用。
- 第3步.
锅中倒入油，放入土豆煎到表面金黄，取出待用。
- 第4步.
倒入鸡翅、大虾，炒到表面金黄后捞出待用。
- 第5步.
放入蒜瓣和姜片炒香，调成小火放入麻辣香锅料炒香，然后倒入所有食材翻炒均匀。根据自己口味加盐调味。
- 第6步.
临出锅撒上香菜、香芹、芝麻。
小贴士
1.没有麻辣香锅底料可以用郫县豆瓣酱代替。
2.食材可以根据自己喜好任意更换。
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