沙姜麻油鸡

沙姜麻油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，沥干水份，加入蚝油、生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。

   
2. 第2步.

   生姜、朝天椒切好备用

   
3. 3.

   热锅中加入麻油烧热，倒入生姜炒香。

4. 4.

   把腌好的鸡肉倒入锅中炒至半熟后加入冰糖和朝天椒继续翻炒，冰糖融化后加入热水炖25分钟。

5. 第5步.

   大火收汁，出锅。