罗勒贝果

罗勒贝果

罗勒贝果的做法说明

喜欢吃贝果
低油低糖非常健康
放了新鲜的罗勒让贝果带着清香
涂抹黄油,奶酪就已经非常好吃了

罗勒贝果的食材和调料

高筋面粉250克
细砂糖8克
135克
3克
酵母1.5克
安佳有盐黄油8克
新鲜罗勒一小把

罗勒贝果的做法与步骤

  1. 第1步.

    除罗勒先把其他材料混合揉成光滑的面团,再把新鲜的罗勒切碎加入面团揉至光滑

    罗勒贝果的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平均分成6份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右

    罗勒贝果的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松弛好的面团擀成椭圆形,翻面

    罗勒贝果的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起捏紧

    罗勒贝果的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓成长条,一边用擀面杖压扁

    罗勒贝果的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压扁的一边包住另外一边,捏紧收口,一定要捏紧哦

    罗勒贝果的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放在切割好的油纸上,室温发酵30分钟左右

    罗勒贝果的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    预热烤箱200度,煮一锅水底部有小气泡关小火放入发酵好的面团,每面煮个20秒左右,捞起来控干水分,放入烤盘马上放进烤箱烤制18-20分钟左右

    罗勒贝果的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好的贝果放至烤架凉透,新鲜的罗勒剪下洗干净晾干,用巧克力粘贴在贝果上装饰

    罗勒贝果的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品图

    罗勒贝果的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品图

    罗勒贝果的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品图

    罗勒贝果的做法步骤 第12步

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