香嫩三文鱼
香嫩三文鱼的做法说明
虽然买的三文鱼都是可以做刺身的，但是为了健康，还是要吃熟的。怎样才能熟而不柴？只需要全程小火，掌握时机起锅就好了，非常简单
香嫩三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
先上熟三文鱼，内部是刚刚好变色，口感嫩滑
- 第2步.
昨天出的刺身
- 第3步.
习惯过水洗洗
- 第4步.
开小火，不粘锅无水后，不用放油，直接放三文鱼，皮朝下，一会就出鱼油啦
- 第5步.
顺便放上爱吃的菇
- 第6步.
还有红萝卜，起锅前撒胡椒粉和芝麻。注意三文鱼外面变色再过10秒就可以起锅
- 第7步.
剩下的鱼油煎番茄
- 第8步.
因为个人吃的清淡，没有加盐和油，爱吃柠檬酸味的最后可撒上柠檬汁
小贴士
全程小火，表面变色时可切块看看里面是否变色，两三分钟完成的快手菜
