高湯後的昆布

小贴士

昆布（海帶）也分有很多種
最高級是真昆布➡️利尻昆布➡️日高昆布
我選用一等獎日高昆布 其實還有二等級三等級可以選
日高昆布屬於萬能昆布 可以做昆布卷 配菜 或者煮湯

昆布上面通常都有一層白色的粉末 那是鮮味的來源
如果有塵用廚房紙巾擦擦就可以 不需要水洗喔