福州小吃简单速成红糖糍粑

福州小吃简单速成红糖糍粑的做法说明

小时候常常在街头巷尾听到红糖糍粑红糖糍粑的叫卖声，一块钱20粒，那入口软糯浓浓的黄豆清香想想就留口水了……现在身处异国他乡哪里还能吃到这些地道的小吃零食了.问问妈妈大概食材和方法就开始动手了原来很简单啊

第1步.
糯米粉和温水水的温度偏热些，不烫手就可以开始慢慢加入粉🀄️
第2步.
热水要一点点加入千万不要一下倒进去
第3步.
热水慢慢加到可以揉成团再慢慢揉成光滑的面团就可以了
第4步.
揉成这样3光面团光滑手光没有沾面粉盆光盆也不粘面粉面团比较柔软的就可以了
第5步.
取一小块分成小剂子你想吃多大的就搓多大的
第6步.
搓成圆形也可以条状也可以扁圆随便大家弄吧我们家乡是圆的所以我都是搓圆的
第7步.
全部搓完备用搓到只剩下1/3的时候面团再揉几下不然就比较干不好搓了
第8步.
搓的过程面团上最好放一块湿布不然面团干的很快的
第9步.
锅里水要烧开滚水下锅滚水下锅滚水下锅重要的事情说3遍，入锅5分钟以后搅拌下圆子避免沾在锅底煮到圆子浮起来比原先圆子大了1/2就说明熟了亲们也可以夹一粒吃下就知道熟没熟了
第10步.
捞起沥干水分趁热放入花生和黄豆红糖的粉🀄️滚几下沾上粉和花生碎就可以开始吃了
第11步.
黄豆和花生放入烤箱150度20分钟取出来凉会儿去掉湿气就可以放入搅拌机黄豆搅成粉末花生搅碎就可以了红糖白糖花生碎和黄豆粉混合搅拌均匀备用大家如果觉着太甜可以适当减白糖的量
第12步.
浓浓黄豆花生味开吃了