德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼
德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼的做法说明
朋友有美膳品，功能强大，看得我羡慕不已。
但是看到价格，太贵了。
只好网上找了一个德国的替代品，最开始搜到krups，由于自己是个三分钟热情的人，还是担心买回来只用几次。所以最终选择了Klarstein，价格仅美膳品三分之一不到，但是具备基本的揉面，炒菜，蒸菜功能。我想对我目前来说足够了。
网上搜了很多，都找不到他家的菜谱，所以我记录下我参考美膳品，krups的菜谱形成的最终菜谱。以帮助像我一样没钱又想试试高科技的人。
德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼的食材和调料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 140克至150克 |
| 牛肉馅 | 170克，我感觉140克就够了 |
| 洋葱 | 少量 |
| 葱花 | 少量 |
| 蒜粒 | 少量 |
| 姜粒 | 少量 |
| 生抽 | 一勺半 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 大半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
德国klarstein菜谱1：牛肉千层饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水，用机器的称重功能称好后，按揉面按钮dough，自动停止后取出面团，整理如图
- 第2步.
面团放碗中覆膜醒半小时以上。如果是晚上揉面，放冰箱一晚上冷藏即可早晨做饼
- 第3步.
洋葱片放锅里用speed5运行10秒切碎后倒出。 放肉馅及其他调味料，speed3运行20到30秒搅拌。 姜切记提前泡入少量水中取味。如不想吃到姜，可只倒入姜水。
- 第4步.
肉馅搅拌好后取出覆膜醒20分钟。之后参照千层牛肉饼做法抹肉酱，折叠
- 第5步.
平底锅内加少量油将切好的饼放入小火煎到两面金黄。饼如果做得厚，煎时记得盖锅盖 我肉馅做多了，所以爆出来了。
- 第6步.
成品
