鰹魚昆布高湯麵

鰹魚昆布高湯麵的做法与步骤

1. 第1步.

   昆布不需要清洗 上面白色的是鮮味來源 假如有塵就用廚房紙巾擦一擦即可 小火煮到差不多沸騰 就把昆布夾起來

   
2. 第2步.

   轉大火煮沸騰後加入鰹魚片 小火煮5～6分鐘後夾起來

   
3. 第3步.

   麵條另外用薑片清水煮好 加入自己喜歡的材料 再淋上剛煮好的鰹魚昆布高湯 即可 個人口味我自己在麵食上加柚子粉 清香撲鼻