花生酱芝士杯子生食蛋糕（纯素无蛋奶）
花生酱芝士杯子生食蛋糕（纯素无蛋奶）的做法说明
免烤
花生酱芝士杯子生食蛋糕（纯素无蛋奶）的食材和调料
| 饼底 | |
| 任何素饼干 | 150g |
| 椰子油 | 2汤勺 |
| 蛋糕体 | |
| 生腰果（浸泡一晚） | 1.5杯 |
| 柠檬（取汁） | 1个 |
| 椰子油 | 1/3杯 |
| 椰浆 | 1/2杯+2汤勺 |
| 枫糖浆 | 1/3杯 |
| 花生酱 | 1/4杯 |
| 盐 | 一小撮 |
花生酱芝士杯子生食蛋糕（纯素无蛋奶）的做法与步骤
- 1.
先制作饼底，将饼干用擀面杖碾碎，放入碗中倒入椰子油拌均
- 2.
杯子模具中放入剪好的烘焙纸，再放入饼干碎压实，然后放入冷冻室备用
- 3.
腰果沥干水，和其他蛋糕材料一同放入搅拌机搅打至顺滑的奶油状
- 4.
取出马芬模具，将蛋糕糊倒在饼底上，然后再入冷冻室冻至定型
- 5.
这款蛋糕如果冷冻室取出直接吃有冰淇淋的感觉，如果（夏天）放置10分钟左右就变成软软的芝士蛋糕口感，看你更喜爱哪一种呢？
小贴士
顶部的巧克力装饰是用黑巧克力豆+椰子油+椰浆做的，可以省略哈！！
