三文鱼汉堡

三文鱼汉堡的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼扒两面抹盐及适量黑胡椒，用不粘锅加橄榄油慢火香煎，记得用慢火不要用猛火，否则很容易煎糊了，起锅前挤上柠檬汁和适量蜂蜜在稍微在锅里翻面至两面金黄即可

2. 第2步.

   将上面所列面包的材料全部混合后用厨师机搅拌至出膜，然后取出用烤箱进行一次发酵，发酵时间大概在三十分钟左右（检验发酵成功与否：待用手沾粉戳洞不回弹即可）；取出面团进行分割（我分割出的面团大概每个是50克），将面团进行搓圆按先后顺序排列，面团静置片刻后按顺序将面团压扁排气后进行塑形，汉堡比较简单，就是拍扁排气后再次搓圆就好了，然后放入烤箱进行二次发酵（发酵时间大概三十分钟），此次发酵完毕便可入烤箱进行烘烤（提醒：烤盘垫锡纸涂抹少量橄榄油比较好，另外喜欢面包上光亮的朋友可以涂上适量鸡蛋液，不喜欢就省去），预热烤箱150度（根据自家烤箱适当调节）烤18-20分钟即可

   
3. 第3步.

   香香的亚麻籽面包胚出炉后可以随意组合自己的🍔啦：三文鱼扒切块，沙拉生菜伴沙拉酱适量、西式煎蛋、芝士片夹进你的包胚里

   
4. 第4步.

   看到这个夹层，是否食欲满满